84农业网

梨黑心病

84农业网　　 时间：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 来源：网络整理

病变初期可在果心外皮上出现褐色斑块，待褐色逐步扩大到整个果心时，果肉部分会呈现界线不分明的褐变。病果风味变劣，严重影响鸭梨的保鲜贮藏寿命。

本病因贮藏时期和条件的不同，可区分为早期黑心病和晚期黑心病二种。前者在入冷库30～50d后发生，认为由于贮藏期低温伤害所致，后者通常发生在土窑贮藏条件下，大多出现在翌年春节前后，初步认为可能与果实的自然衰老有关。此外，贮藏环境中CO2浓度较高也可导致鸭梨黑心病的发生。鸭梨果心变褐主要由于多酚氧化酶的活性增高，促使果心及果肉组织发生氧化祖变反应所引起的。钙也是影响鸭梨黑心的主要矿质营养元素。

防治上应在采用冷库贮藏时，进行逐步降温至0℃，可以减轻由于低温伤害引致的早期黑心病。

84农业网免责声明：本站部分文章系转载自网络，如有侵犯，请联系我们删除。另：本文仅代表作者个人观点，与本站无任何关系，请网友自行判断信息的真实性。84农业网本着服务三农的原则，不以盈利为目的，84农业网所有文章都不代表真理，仅作为参考。

• 上一篇： 优质梨新品种玉露香梨
• 下一篇： 彩叶凤梨栽培与管理

相关文章

• 梨黄粉虫综合防治技术
• 稀世珍品胎里红梨
• 高档梨果精品――圆黄梨
• 梨--翠绿
• 梨品种――秋黄梨
• 梨新品种――早美酥
• 梨中新品-红皮梨
• 日本梨新品种介绍
• 梨中之王――丰香
• 早酥梨高接丰产栽培技术
• 抗寒优质梨品种介绍
• 梨新品种――金星梨

精彩图片