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莲藕栽培技术

84农业网   时间:2018-03-14    作者:佚名    来源:网络整理

(1)品种藕的品种很多,按对水层深浅的适应性可分为浅水藕和深水藕。浅水藕适于20―50厘米水层的浅塘或水田栽培,称为田藕。田藕大多为早熟品种,如苏州花藕、杭州白花藕、湖北六月报、安徽雪湖贡藕、娃娃藕等。深水藕适于70―100厘米水深的池塘或湖荡栽培,称为塘藕。塘藕大多为中晚熟品种,如江苏美人红、小暗红、湖南泡子、广东丝苗等。此外,还有以采收莲子为主的品种,这些品种大多耐深水,成熟较晚,花多,结实多,莲子大,如湖南湘莲、江西鄱阳红花、江苏吴江的青莲子等。

(2)整地新辟的藕田要先翻耕,并筑田埂,在种植前半月将大量基肥施下,及时耙平。栽藕前1―2天再耙1次,使田土成为泥泞状,土面平整,以免灌水后深浅不一。田埂要做得结实,以防漏水、漏肥。一般每667平方米施人畜粪尿1500―2500千克或绿肥5000千克左右。

种塘藕应选水流平缓,水位稳定,最高水位不超过1.0~1.3米,而且淤泥较厚的水塘或湖荡栽培。

(3)种藕选择选藕大、芽粗、无虫害、后把节较粗并具有本品种特征的作种藕。如用子藕作种,则子藕必须粗壮,至少有两节以上充分成熟的藕身和顶芽完整的子藕。

(4)催芽一般在断霜前20天左右进行催芽,将选好的种藕置于室内,上下覆垫稻草,每天淋水1~2次,保持20~25℃室温,芽长约10厘米,断霜后即可种植。

(5)排藕排藕时为了操作方便,田水宜浅,保持在6~8厘米即可。先把种藕斜插土中,藕头人土深10~12厘米,后把节稍翘在水面上,使种藕与地面呈20’的倾斜。排藕有朝一个方向的,也有几行相对排列的,但要求田周边行一律向田内,以免藕鞭伸出埂外。

排藕密度视藕田种类、品种早晚及供应时期而异,一般田藕比塘藕要密,早熟种比晚熟种要密,早收的比迟收的要密。田藕行距1.7米,穴距1.0米;塘藕行距2.0―2.5米,穴距1.7米。每穴排放母藕1~2支,如用子藕则每穴排放2~4支。每667平方米需种藕150~250千克。

(6)田间管理排藕后25天左右,在第一次中耕、除草后,进行第一次追肥,这时立叶已开始出现,每667平方米施人畜粪尿750~1000千克或尿素5千克;过半月,当立叶有5~6片时,进行第二次追肥,每667平方米施人畜粪尿1500千克(或尿素7.5千克);第三次追肥在终止叶出现时进行,这时结藕开始,称为催藕肥,每667平方米施人畜粪尿2000千克(或尿素10千克)。施肥要选择晴天,但避免在烈日的中午进行。塘藕在立叶出现时,还可用水草或绿肥铺在水面上作追肥。

田藕的水位,要根据生长的季节调节。排藕后到立叶出现时,宜保持浅水,以提高地温,促进发芽,此时如天气晴好,气温较高的,以保持4~7厘米的水层为宜;若气温下降,则要将水层加深到12~15厘米。立叶出现后,随着莲藕生长逐渐旺盛,水层要加深到15厘米左右。到终止叶出现后,水层又要降低到4~7厘米,以促进结藕。如有台风侵袭,可灌深水稳住风浪,保护荷叶。塘藕要防止因暴雨上涨淹没立叶,造成减产。

田藕要注意清除水生杂草。当立叶开始出现到荷叶封行前,要除草2~3次,除草时先将田水排去,同时结合松土。

病害主要有腐败病,系土壤中的镰刀菌引起,如病情轻,叶片呈现黄色,严重者往往植株枯萎而无收获,故莲藕忌连作。虫害有蚜虫;斜纹夜蛾等,要注意防治。

在莲藕旺盛生长期,藕鞭生长迅速,当卷叶离田边1米左右时,为防止藕梢穿越田埂,每隔3~5天将近田埂的藕梢向田内拨转,为防止折断藕鞭,以在中午茎叶柔软时进行为好,拨转后再用泥土压好。

(7)采收当莲藕终止叶的叶背呈微红色,基部立叶的叶缘开始枯黄时,藕已成熟。如在多数叶片青绿时,可挖取嫩藕;霜后全部叶片枯黄时,挖取老藕,老藕可以陆续挖到翌年春天。

挖藕时以“后把叶”和“终止叶”为目标,确定藕的生长位置,将后把节的藕鞭留6厘米切断,以免泥水侵入藕的孔道内。然后用手或铁锹挖去上层的泥土,再仔细地将藕刨出。塘藕要将水放干后挖取。

田藕早熟品种,每667平方米产量750千克左右,晚熟品种1000~1500千克。塘藕每667平方米产量为750~1000千克。

藕挖出后不耐贮藏,早秋和晚春仅能贮藏10~15天,冬天可贮藏1个月左右。

(8)留种留种田应选择生长良好的黏土藕田,每667平方米留种田可供5x667平方米的用种量。由于种藕要在田间越冬,因此,留种田要保持一定的薄水,不能干燥,以免土壤受冻开裂,冻坏种藕,如不能经常维持浅水,宜用稻草覆盖防寒。翌年排藕前挖出种藕,随挖、随选、随种。

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