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菜藕荸荠

84农业网   时间:2018-03-14    作者:佚名    来源:网络整理

菜藕――荸荠是调整种植结构、实行蔬菜产业化的高效种植模式之一。据我们对醴陵市65个农户的调查,采用本模式的138亩稻田,平均每亩产菜藕1594公斤、荸荠2164公斤,纯收入5213元。该模式的技术要点是:

选用良种培育壮苗。荸荠品种为桂林马蹄。育苗时间安排在“夏至”与“小暑”之间。具体方法是:选择个大圆正、无破损、皮色深、芽饱满的球茎作种莽。用清水浸泡种荠30~40小时,待浸胖后催芽。芽露白后,将种荠均匀地排在肥沃的水秧田里,露出芽尖,用稻草搭好高10厘米左右的荫棚。排种后5~7天每平方米追尿素2.5~3.5克,10~15天后逐渐炼苗拆棚,勤除杂草。苗龄25~30天。菜藕品种为大叶红,一般采用田间越冬方式留种,不必育苗。

适时栽植。选水源好、土质深厚肥沃的稻田栽植。菜藕4月上旬定植,藕种随挖随栽,株行距为1米×1.8~2.2米,每亩300~366蔸,每蔸2~3支种藕,株行之间呈三角形交叉对应排列。荸荠于“大暑”至“立秋”间移栽定植,株行距40厘米×50厘米,每亩3335蔸左右,每蔸1苗。

肥水管理。一是施足基肥。菜藕定植前结合整地每亩施猪牛粪2000公斤作基肥,荸荠定植前将菜藕的茎叶还田,并每亩施25%复混肥50公斤、尿素6公斤作底肥。二是及时追肥。菜藕生长期间追2次肥,5月中旬结合中耕,每亩埋施腐熟的猪牛粪1500公斤,6月上旬追一次催藕肥,每亩施尿素20公斤。荸荠定植后5~7天,每亩施尿素0.5公斤促苗,立秋后,每亩施草木灰50~65公斤。三是巧管水。菜藕萌芽前,保持3~5厘米深的浅水层,茎叶生长期水层加深至20厘米左右,膨藕期降低水位至3~5厘米。荸荠定植时,水层保持在3~5厘米深,旺长期水深10厘米左右,入秋后水层落浅到3~6厘米深,最后逐渐落干,以保持田间湿润为度。

病虫防治。荸荠虫害主要是荸荠螟和蚜虫,防治荸荠螟可在8月下旬至9月上旬,每亩用90%敌百虫150克加水100公斤粗点喷雾,或加水400公斤浇泼。蚜虫可用40%乐果乳剂1500倍液喷施防治。菜藕病害主要是腐败病,可在冬季采收荸荠后每亩用50~75公斤石灰进行土壤消毒。

及时采收。7月上旬当菜藕终止叶出现后,陆续采收嫩藕上市,7月下旬收毕。荸荠的采收期在立冬前后。

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